風の子そだち園

そだち園ファームではこの時期、茄子・きゅうり・オクラ・ミニトマト・モロヘイヤ・かぼちゃ・ズッキーニ・スイカなど、いろんな野菜たちが次から次へと実らせています。
この暑さの中、毎日毎日草抜きに水やり土作りと園芸チームの陰ながらの活躍があるからこその成果です。


なのに⁉️
私たちよりも先に美味しくいただいている者が…



鳥かな？ナメクジかな？
いずれにせよ「けしからん‼︎」
でも私たちと同じで、安全で美味しいものを選んで食していると思うと、「わかってるね〜」と少し嬉しくも思います。
仕方がない、私たちはかじられた残りを給食の食材として美味しくいただくことにします。

By.工場長

先日の開所日に工房メンバーで
その日の給食で食べるパンを作りました！

その名も『豆腐パン』
その名の通りお豆腐を使っているので普通のパンよりもちょっとヘルシーに♪

さぁパン作りの始まりはじまり～！

豆腐をつぶしてイーストなどの調味料と粉を加えてこねこね…



発酵させること約10分。大きさの違いわかりますか？



ここまでできたら残るは成形！
みんなで一生懸命丸めていきます。




普段のクッキー作業でモノづくりは慣れているのかみんなとても手際がいい(´∀｀*)
できあがった生地をいざオーブンへ



焼きあがりました＼(^o^)／
その数なんと合計130個！！！

そんなにたくさん作っていたなんて・・・笑

できあがった給食がこちら↓



久しぶりのパン食、みんなおいしそうに食べていました(＾∇＾)
職員からも大好評でした♪


発酵時間も短くお手軽に作れる豆腐パン
みなさんもぜひ作ってみてはいかがでしょうか☆


byジャーニー

今回のブログは、緑地での園外活動の様子です(*^_^*)


この日は天候にも恵まれ、心地の良い風や、過ごしやすい気温の中で活動することができ、とても気持ちが良かったです！




「ここで休憩にしましょ～」と噴水前の階段に座り、お茶を飲みながら話をしている人や、海を眺めたり、ダンスをしたりなど、楽しい時間を皆で共有しています！





みなさんと楽しい時間を過ごすことが出来て、とても嬉しくなる瞬間でした(^o^)


ｂｙ　めがねくん

ゴールデンウイーク前半の晴天の日、丹波に行ってきました。
丹波には毎月合宿で訪れているのですが今回は職員のための企画で、散策してもよし・自然の中でボーっとするのもよしと思い思いに参加しました。
参道をワイワイと賑やかに歩いていると近くの寺の住職さんが出てきてくださり、道の端に咲いている草花の名前や川の整備にも自然の生き物たちに配慮していることなど、色々と教えていただきました。
私たちだけで歩いていると区別もつかないものですが…
昼食はせっかくなので外にシートを広げていただき、住職さんのハーモニカの演奏サービスもありで、心安らぐひと時を過ごしました。




部屋の中ではみんなが摘んできた山菜を天ぷらにしたりヨモギで団子、掘ったタケノコで煮物など、丹波の味覚も堪能しました。

BY.工場長

こんにちは(*'ω'*)

新棟の２階・３階には箱庭があり、季節のお花を植えています！
今はモッコウバラ・コデマリ・マーガレットが満開です。



新棟の玄関周りには、
「春だよ」というようにアネモネ・マーガレット・スイートアリッサムが咲いています


→アネモネ


→マーガレット・スイートアリッサム

是非見に来てくださいね！

ＢＹ．アン・シャーリー