風の子そだち園

だんだんと寒くなってきた今日この頃、みなさんいかがお過ごしですか？
海グループでは、季節毎に部屋をオリジナルの飾り付けをしていきます！
いつもなら職員が創っていくのですが、今回は実習生の方々と皆さんのコラボレーションです(*≧∪≦)




自分だけのオリジナルかぼちゃ＆お化けを創作しましたヾ(o´∀｀o)ﾉ



新しい人との繋がりいいですね(ﾉω`*)ﾉ
次は、クリスマス！新しい創作考え中です|дﾟ)ﾁﾗｯ

ｂｙ　ミスター

そだち園では、「カフェの店員さん」という活動があります。
職員と一緒に店の開店から接客・後片付けなど、１日お店を切り盛りします。
今日は緊張しながらもコーヒーをたててくれました。



「の」の字を書くように少ーしずつ、コーヒーの粉がフワッとするとなんともいい香りが。
まだまだドキドキしながらですが、回数を重ねるうちにマスターの貫禄が出てくるでしょう。




BY.工場長

今年そだち園ファームで取れたジャガイモたち。半分は場所を借りている姫島こども園にプレゼント。
残り半分何にしよう？
いつも給食に変身してしまうので何か違うことを…
ということで、おやつの［じゃが芋餅］を作ってみんなで食べることにしました。
加工チームが腕をふるい、皮をむいて蒸してつぶして、餅粉と片栗粉を混ぜ味付けはシンプルに塩コショウ。




一口サイズに形を整えるところまでして、あとは各クラスで食べる前にホットプレートで焼きながらいただきました。
手作り感満載のおやつ。シンプルだけど、こんな贅沢なおやつはないですよね。

BY.工場長

少しずつ涼しくなってきましたが、
まだまだ暑い日が続いていますね(＞＜)

そんな季節にぴったりの飲み物を紹介します！

3ヶ月前…
丹波の梅林には今年も沢山の梅の実が成ってくれました。毎年行われる法人行事「梅採りツアー」も行われ、大きな樽に梅シロップをたーくさん漬け込みました。



梅・砂糖・梅・砂糖…交互に入れていき、２ヶ月ほど熟成。時折混ぜてあげ砂糖が溶けてなくなれば完成！

風の子そだち園前にある「カフェFu〜」で、梅ジュース、梅ソーダとして販売しています。




梅パワーで暑さを乗り切りましょう\( ˆoˆ )/
一度お立ち寄りください！

BY.工場長

土曜日給食
今年度は土曜日の給食作りを工房メンバーがお手伝いすることも増えてきました。
前回は《豆腐パン》を作り、日常の給食ではパン食がないので、みんなから「珍しいね〜」「美味しい〜」と好評価をもらいました。
今度は何にしよう？と厨房の職員と相談をし、手間はかかるけどみんなが好きな《サンドイッチ》にしようということになりました。
パンにバターをぬって厨房の職員が揚げてくれたトンカツと卵をはさみ



スープは厨房の職員が作ってくれました。




珍しい給食にみんなは大喜び。
「サクサクのカツサンドおいし〜。誰が作ってくれたの？」の問いかけに、照れながらも自信に満ちた表情で手を挙げていた２人の笑顔は、とびっきりのものでした。


By.工場長