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風の子そだち園

美味しいごはん作り♪

こんにちは。
またまた登場、スヌーピーです。

今回は、毎週水曜日にしている海グループの調理活動を紹介したいと思います!

本日のメニューは、
*ごはん
*鮭の香味焼き
*和風餃子
*丹波野菜のみそ汁 です。

丹波野菜のみそ汁には、
前回のブログで紹介していた野菜販売のなすを使用しているんですよ(*^_^*)
海グループは餃子とお味噌汁を作りました☆


海、調理

↑餃子を包んでいます♪

「家でよく包むねん」「あんまりしたことない」と包みながらお話ししました(´ε` )
ちなみにスヌーピーはあまり包んだ事がありません...

皆さん手慣れた手付きでどんどん出来上がっていました☆

そして、そして、

出来上がりました!
と写真を載せたい所ですが熱中しすぎて撮り忘れてしまいました(´・_・`)
とても奇麗にできましたよ!

皆んなで作ったごはんは美味しい!
鶏肉と大葉の和風餃子は「美味しいなあ」と大人気でした(^ω^)

厨房の皆さんいつも美味しい料理を考えて下さりありがとうございます!
次の調理活動は何を作るのかなと楽しみにしているスヌーピーでした。

BY.スヌーピー

丹波の新鮮野菜はいかがですか?

こんにちは(^^)/
久しぶりの登場、スヌーピーです。

皆さんいかがお過ごしでしょうか?
蝉もちらほら泣き始めましたね♪

今回は‘丹波の新鮮野菜’について記事を書きたいと思います。
毎週、月曜日に丹波へ野菜仕入れに行き火曜日にそだち園横の駐車場で販売しています(^J^)

野菜販売☆

販売風景です↑

最近は夏野菜が出始め、
ピーマン、なす、トマト、きゅうり等々にぎわってきました。

地域の方はもちろん、職員も買っています。
「新鮮な野菜は美味しいなぁ」と好評を頂いています(=^・・^=)

お得な野菜パックも販売しているので、
是非、申し込み&見に来て下さいね!

野菜販売☆

↑この旗が目印です

美味しい野菜を食べて、暑い夏を乗り切りましょう☆

お待ちしております(*^_^*)**

By.スヌーピー

加工チームが始動

こんにちは!
久しぶりの登場ジャーニーです(^o^)/



みなさん、大きな台風がきましたが

大丈夫でしたか??



これからの台風の時期ですねぇ…

雨風に負けず元気に過ごしましょう!!



さてさて、私事ですがこの4月より海グループへやってまいりましたー!


加工作業やクッキー作りぼかしなど

いろんな仕事をバリバリこなしていますp(^_^)q


海グループは今年からメンバー構成も変わり

活動内容も新しく「加工」の活動が加わりました。

べぇかりぃと連携したクッキー作り以外に

最近はと言いますと

丹波で梅の収穫をしまして

梅干しや紫錦梅(しきんばい)、梅シロップ作りと梅の加工をしています。

その加工品がこちら!
写真2

綺麗な紫色ですよね!

ここまで来るには長~い工程が…

完成するのが楽しみです☆



でも仕事ばかりではありませんよ~

やっぱり楽しみも欲しい!

ということでおやつ作りなんかも

しちゃってます♪



今回はポップコーンです(o´罒`o)
なんとなんと『きな粉味』のポップコーンを作りました!!

写真3


実は黒豆を使ってきな粉作りもしているんです。

木槌を使って豆をつぶして作るのですがこれがまた大変なんですよねぇ...

毎回頑張ってつぶしてくれています。


頑張ったお仕事後の休憩って癒しですよね(*´艸`)
写真

味の方も大好評でした(*^^)v
ぜひみなさんも試してみてください!



さぁ次は何を作ろうかなぁ~!

考えるのもわくわくです(*^^*)



それではまたの登場までじゃ~に~ヾ(*´∀`*)ノ



by ジャーニー



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職員が持ち回りで、その時に思ったこと感じたことを綴っていきます。
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