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風の子そだち園

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今だからこその贅沢🍴

今年そだち園ファームで取れたジャガイモたち。半分は場所を借りている姫島こども園にプレゼント。
残り半分何にしよう?
いつも給食に変身してしまうので何か違うことを…
ということで、おやつの[じゃが芋餅]を作ってみんなで食べることにしました。
加工チームが腕をふるい、皮をむいて蒸してつぶして、餅粉と片栗粉を混ぜ味付けはシンプルに塩コショウ。

今だからこその贅沢


一口サイズに形を整えるところまでして、あとは各クラスで食べる前にホットプレートで焼きながらいただきました。
手作り感満載のおやつ。シンプルだけど、こんな贅沢なおやつはないですよね。

BY.工場長
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梅シロップ完成\( ˆoˆ )/

少しずつ涼しくなってきましたが、
まだまだ暑い日が続いていますね(><)

そんな季節にぴったりの飲み物を紹介します!

3ヶ月前…
丹波の梅林には今年も沢山の梅の実が成ってくれました。毎年行われる法人行事「梅採りツアー」も行われ、大きな樽に梅シロップをたーくさん漬け込みました。

梅雨

梅・砂糖・梅・砂糖…交互に入れていき、2ヶ月ほど熟成。時折混ぜてあげ砂糖が溶けてなくなれば完成!

風の子そだち園前にある「カフェFu〜」で、梅ジュース、梅ソーダとして販売しています。

梅シロップ


梅パワーで暑さを乗り切りましょう\( ˆoˆ )/
一度お立ち寄りください!

BY.工場長

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Author:風の子そだち園
職員が持ち回りで、その時に思ったこと感じたことを綴っていきます。
【ホームページ】風の子そだち園

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